Salade de pommes de terre à la sauce yaourt
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de pommes de terre
125 ml de yaourt nature 0%
100 ml de crème fraîche à 4% de mg
2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
25 g de câpres
100 g de cornichons
poivre
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre dans l’eau pendant 20 minutes.
Egouttez-les, épluchez-les puis coupez-les en petits cubes.
Egouttez les cornichon et câpres puis hachez-les grossièrement.
Dans un saladier mettez le yaourt, la crème, les câpres hachés, les cornichons hachés, la mayonnaise et le poivre puis mélangez bien.
Mettez les pommes de terre dans plat de service puis nappez de la sauce au yaourt préparée et servez.
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