Quiche au Livarot
4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 50 cl de crème
- 200 g de dés de jambon
- 2 oignons de taille moyenne
- 150 g de gruyère
- 1 moitié de Livarot
- 6 œufs
- 2 cuillère a soupe 1/2 d'origan
- sel
- poivre
- huile
Couper en fines tranches et faite revenir les oignons dans une poêle anti-adhésif avec un fond d'huile jusqu'à ce que les oignons soit dorés.
Mettre de côté.
Dans un saladier, mettre les 6 œufs, la crème fraiche, les 150 g de gruyère, couper la moitié d'un 3/4 de livarot en dès et ajouter,
Mettre 2 cuillères à soupe et demi d'origan, sel, poivre
Ajouter les dès de jambon, et les oignons.
Mélanger le tout avec une cuillère à soupe jusqu’à ce que la préparation soit homogène (c'est à dire que les œufs soit complétement imprégnés des ingrédients).
Dans un plat à tarte, déposer votre pâte feuilletée et y ajouter la préparation du saladier.
Enfourner pendant 60 min environ en surveillant la cuisson (piquer le milieu de la quiche pour voir si elle est cuite).
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Sujet: Quiche au livarot 