Gâteau invisible courgettes, jambon cru et Beaufort
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Ingrédients:
. 700g de courgettes
. 2 œufs
. 200g de lait
. 70g de farine
. 50g de beurre fondu
. 100g de jambon cru
. 100g de fromage Beaufort
. 1 cuillère à café de sel
. Poivre
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Préparation:
Préchauffer le four à 170°C.
Mixer les œufs avec la farine.
Ajouter le beurre fondu, le lait, le Beaufort râpé, l’assaisonnement puis mélanger.
Couper les courgettes préalablement lavées en très fines rondelles. Tailler le jambon cru en lanières.
Les mélanger à la préparation.
Verser le tout dans un moule, bien tasser et parsemer avec un peu de Beaufort.
Enfourner 35 à 40 minutes.
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